O projeto "Literatura e Café: Conexões que Inspiram" tem como objetivo promover o gosto pela leitura e aprimorar a expressão oral dos alunos dos cursos técnicos de Agropecuária e Informática, por meio de encontros semestrais em formato de café literário. Nesses encontros, os alunos compartilham obras lidas, trocam experiências e discutem temas literários em um ambiente descontraído e acolhedor.

A proposta também busca desenvolver habilidades como pensamento crítico, empatia, criatividade, e comunicação, integrando a literatura aos conteúdos técnicos dos cursos. Os alunos ainda produzem relatórios, podcasts e booktrailers sobre as obras, em parceria com o projeto "Literatura no Ar", ampliando suas formas de expressão e socialização do conteúdo.

A metodologia envolve orientação na escolha de livros, leitura ao longo do semestre e apresentação nas rodas literárias, com liberdade para uso de diferentes gêneros, temas e formatos de apresentação.